



Nuevo Vallarta, Nayarit. – Tamaulipas destaca en el prestigioso evento “Vallarta Nayarit Gastronómica 2023″, una plataforma de gran relevancia en México para exponer el talento culinario y ofrecer un festín de sabores, tradiciones y cultura, a través de una variedad de platillos de cocina nacional e internacional.
En su decimoquinta edición, este evento reúne a chefs y mixólogos innovadores procedentes de México, Latinoamérica y Europa, incluyendo Estrellas Michelin, representantes de la lista 50 Best y destacados participantes de Top Chef.
El secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez, en su intervención destacó las maravillas turísticas y a la gastronomía como uno de los pilares de esta rama que distingue y favorece el desarrollo de cada una de las regiones del país y de la entidad.
Hernández Rodríguez, subrayó la oportunidad de desarrollar el turismo gastronómico en Tamaulipas mediante la creación de rutas culinarias y la promoción de festivales gastronómicos, como la Ruta del Mezcal, la Ruta del Vino, el Festival del Cabrito, el Festival de la Gordita, el Campeonato de Parrilleros, entre otras iniciativas que pueden enriquecer aún más la experiencia de las y los visitantes.
“La gente viaja para descubrir nuevos sabores y aromas, para experimentar las tradiciones y sumergirse en las riquezas culinarias de las regiones y países que visitan”, enfatizó, al indicar que la gastronomía tamaulipeca es uno de los principales atractivos turísticos que está en constante crecimiento.
A Tamaulipas le correspondió llevar a cabo una conferencia de showcooking, con la participación del chef embajador del estado Manuel Cavazos, del renombrado restaurante AKICHI, quien además cautivó los paladares de los asistentes con degustaciones únicas que incorporaban ingredientes nativos tamaulipecos, fusionando la cocina vanguardista con la tradicional.
Cavazos también aprovechó la ocasión para destacar la labor del secretario Benjamín Hernández Rodríguez, como uno de los actores más dinámicos en el fomento del turismo en general y promotor gastronómico. Agradeció el reconocimiento que la gastronomía tamaulipeca ha recibido a nivel nacional e internacional por su compromiso con este sector.
La presencia de Tamaulipas en “Vallarta Nayarit Gastronómica 2023”, es un testimonio de la importancia del turismo gastronómico en la entidad, así como una oportunidad para que los amantes de la buena comida descubran y aprecien la diversidad culinaria.
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– Asistencia social atiende a la infancia, la rehabilitación e inclusión de personas con discapacidad, así como la dignificación de personas mayores y el programa “Lazos del Bienestar”
Ciudad Victoria, Tamaulipas. – Durante el mensaje “365 días contigo”, el gobernador Américo Villarreal Anaya, destacó el nuevo rostro de la asistencia social y la transformación de la forma de servir a las familias y grupos prioritarios, subrayando la labor humanista impulsada por la presidenta del Sistema DIF Tamaulipas, doctora María Santiago de Villarreal.
El mandatario estatal enfatizó las prioridades que han marcado la redefinición institucional del DIF Estatal en colaboración con DIF Nacional, misma que ha favorecido a Tamaulipas con la asignación de 246 millones de pesos para la compra de insumos de desayunos escolares, que beneficia a 103 mil estudiantes de nivel básico, sumando la entrega de 23.2 millones de raciones alimentarias calientes.
En la prioridad de garantizar el bienestar de niñas, niños y adolescentes, el mandatario estatal dijo que “se actúa con firmeza contra el maltrato, se ofrece y acompaña la defensa jurídica cuando se amenazan sus derechos e integridad y se brinda protección ante circunstancias de vulnerabilidad, como es el caso de los menores migrantes”.
En atención a las personas con discapacidad, se ha fortalecido la capacidad de respuesta y cobertura de la red de centros de rehabilitación, a través de la Casa Hogar San Antonio, el Centro de Autismo Tamaulipas (CATAM), los Centros de Rehabilitación Integral (CRI), el Centro de Rehabilitación y Educación Especial (CREE) y las Unidades Básicas de Rehabilitación (UBR).
Asimismo, el gobernador destacó el convenio de colaboración que se firmó con Fundación Teletón, con el cual se apoya la ampliación de sus instalaciones y operación; “gracias a ello, ahora el CRIT Tamaulipas en Altamira funciona a su máxima capacidad”.
Dentro de las líneas principales de la transformación asistencial, Américo Villarreal resaltó la importancia de dignificar la vida de las personas mayores. Así como “un trabajo importantísimo que se realiza a través de los ‘Lazos del Bienestar’ extendiéndose hacia las familias y las comunidades, incluyendo un frente contra la violencia, la atención a los jóvenes, la realización de obras y mejoras materiales”, asentó el mandatario tamaulipeco.
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