* Los matanceros e introductores esperan una mejoría
Por Mauro Moreno Campos/Astronoticias
Buen comportamiento en cuanto a la matanza se refiere, registró la mañana de este viernes, el rastro municipal de El Mante, Tamaulipas, con un buen número de semovientes y cerdos sacrificados que tienen como destino final los puntos de venta de la ciudad, lo que significa un repunte en esta actividad.
Arturo González, como administrador del centro de matanza afirma que esperan que la actividad repunte en esta temporada navideña cuando hay mayor demanda del producto cárnico, para los festejos propios de la época que estamos atravesando, indicó al momento de informar que los días de mayor matanza son los días lunes y viernes, entre semana baja esta demanda.
Para el administrador del centro de matanza, hay confianza que repunte la actividad con el inicio de la zafra, con la llegada de los paisanos y con la temporada que se está viviendo, eso dejará beneficios a las familias de los matanceros, de los introductores de ganado que podrán obtener ingresos para mejoría en sus apremiantes necesidades en sus hogares.
La actividad de este viernes, entre el bullicio de los trabajadores del rastro, hace pensar que habrá mayor demanda del producto en las carnicerías, esperando que la comunidad opte por carne fresca sin refrigeración para sus fiestas decembrinas.
