lunes, noviembre 25, 2024
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La pagua: El sustento de muchas familias

* La zona del poblado el Limón, ofrece este atractivo alimento

Por Mauro Moreno Campos/Astronoticias

El poblado de Limón Tamaulipas, considerada la entrada al Municipio del Mante, recorriendo la Carretera Nacional México Laredo, tramo Mante Victoria, con la llegada de cada verano se convierte es importante zona comercial con la venta de la fruta conocida como pagua.
Con todo tipo de todos, tejabanes improvisados, mostradores, mesas y demás artículos los habitantes del poblado El Limón se instalan en las orillas de la carretera para ofrecer sus productos, dando un colorido especial A este paso donde Generalmente los turistas, visitantes y toda persona qué maneja vehículos de transporte o de pasajeros, con la finalidad de adquirir esta tradicional fruta, hacen un alto en su camino.
La familia Cortés, ubicados a la orilla de la carretera cerca del puente sobre el río Guayalejo, forman parte de este conglomerado de comerciantes que en estas temporadas le dan vida comercial al poblado El Limón, ofreciendo paguas, la tradicional pagua pescuezona o de mantequilla, además de la pagua de injerto, producto de varios tipos de pagua para obtener una de mayor tamaño y con semilla más chica.
Afirman integrantes de esta familia que ellos también producen la llamada pagua tardía, con la finalidad de tener este producto la mayor parte del año, razón por la cual su expendio ubicado frente a su domicilio casi siempre está abierto ofertando el producto, en sus patios enormes árboles muestran grandes racimos de la g
Fruta a la espera de ser cosechados.

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