González, Tamaulipas.- El Gobierno Municipal de González, encabezado por el Dr. Miguel Alejandro Zúñiga Rodríguez, realizó el banderazo de inicio a la obra de remodelación integral del Rastro Municipal, un proyecto largamente esperado que transformará la infraestructura de sacrificio de animales en el municipio y elevará los estándares de salud y calidad para la ciudadanía y los productores pecuarios. Con una inversión total que supera los 4 millones de pesos, esta obra pone fin a más de 25 años de operación irregular y falta de cumplimiento de normativas.
La remodelación contempla una serie de intervenciones cruciales, iniciando con la demolición de pisos y muros obsoletos para la construcción de nuevas y sanitarias instalaciones, incluyendo pisos, salidas sanitarias y banquetas. Se construirá una robusta estructura metálica de rieles y accesorios que permitirán el transporte de las carnes a través de sistemas mecánicos eléctricos, asegurando un manejo más adecuado e higiénico del producto cárnico.
Como parte de la sostenibilidad, se implementará un biodigestor avanzado que recibirá la sangre de los animales y mediante un proceso de fermentación, esta se transformará en Biol (fertilizante orgánico), que será devuelto al sector agrícola local, cerrando un ciclo de sostenibilidad. De igual forma el biodigestor también producirá biogás, que se utilizará en calderas para la limpieza y el hervor de vísceras y extremidades, maximizando el aprovechamiento de recursos y mejorando la salubridad del lugar.
En cuanto al bienestar animal y la trazabilidad, la construcción de 100 ml de corrales modernos no solo mejora la eficiencia operativa, sino que fortalece la trazabilidad y prepara al municipio para el cumplimiento de las normas USDA, elevando el estatus ganadero de Tamaulipas.
Por primera vez, se implementará un sistema de sacrificios humanitarios a través de la insensibilización del animal. Además, el rastro contará con agua potable, un transformador eléctrico y mejoras significativas en todas sus instalaciones, incluyendo el suministro y colocación de 3 motores y 1 bomba hidroneumática.
El Gobierno Gobierno estatal también contribuye directamente con la dotación de mesas de inspección para vísceras, materiales y equipos de inspección de cabezas, así como la herramienta de sacrificio humanitario. Esta obra es un proyecto integral que beneficia a todos, enfatizó el Presidente Municipal. “Contribuye no solo a la salud de los gonzalenses, sino también a fortalecer a nuestros productores pecuarios.
La remodelación del Rastro Municipal de González representa un paso fundamental hacia la modernización y el cumplimiento de las normativas sanitarias, sentando las bases para un futuro más próspero y saludable para toda la comunidad.
#Tamaulipas #ElMante #Tampico #cdvictoria #Altamira #ciudadmadero #Reynosa #Matamoros #Xicotencatl #NLD #RioBravo #ValleHermoso #NuevoLaredo #Dallas #SanAntonio #NuevoLeon #UANL
