El directivo recordó que aproximadamente 30 por ciento de los granos básicos, consumidos en México, viene de Ucrania, así como 13 por ciento de las importaciones de trigo.
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Rodrigo Fernández Martínez, presidente de la Cámara de la Industria de Transformación de Nuevo León (Caintra), afirmó que México vive una inflación en materias primas producto del colapso de las cadenas de suministro por el Covid-19 y de la invasión de Rusia a Ucrania.
“Lo importante es ver el contexto global, es un contexto donde no es que las materias primas cuesten más, sino que en el mundo están costando más. A nivel México, sí tenemos una inflación en materias primas pero también la tenemos a nivel global”, dijo el también director general de Sigma Alimentos.
El directivo añadió que en Estados Unidos y otros países de Europa hay una inflación más grande a la que habido en los años recientes, mientras que las cadenas de suministro colapsaron por la pandemia de Covid-19, además, dijo que aproximadamente 30 por ciento de los granos importantes, consumidos en México, viene de Ucrania, así como 13 por ciento de las importaciones de trigo.
“Quizá sean sustituidas por otras cosas como maíz y soya, lo cual provocará un aumento en el precio de los animales. Entonces los animales costarán más y la proteína será más cara. Si viéramos los países en Europa y vemos la cantidad de gas natural, de donde viene es de Rusia. El costo de la energía en Europa ha venido creciendo de una forma muy importante, lo cual provocará aumento en los precios de producción”, explicó el empresario.
El presidente de la Caintra agregó que la presión inflacionaria sucede a nivel global y esta crece de forma similar a como sucede en el país por lo que no hace perder ni tener más competencia a las empresas.
Para hacerle frente a las presiones inflacionarias, las empresas deben ser más eficientes, encontrar mejores procesos y dialogar la simplificación de los trámites realizados en el gobierno de Andrés Manuel López Obrador y otras autoridades, consideró el representante empresarial.
