* Promueven su gastronomía, su música y su historia
Por Mauro Moreno Campos/Astronoticias
Bajo la guía y el mando de Melchor Budarth Báez y con la llegada de la Trasformación de Tamaulipas, el municipio de Ocampo va formando parte del desarrollo y promoción turística estatal, destacando su importancia en gastronomía, en historia y en su música que la lleva a ser el municipio mayormente representativo de la cultura huasteca.
Recientemente se llevó a cabo el 3er Encuentro Comida Música e Historia en la ciudad de Ocampo Tamaulipas con la finalidad de investigar y conocer más sobre la mezcla de culturas que le dieron origen a los platillos tradicionales de nuestro Estado, donde destaca la alta influencia huasteca en su tradicional modo de vida.
Con esto se busca también que en Tamaulipas se fomente una conciencia histórica y gastronómica que nos devuelva el orgullo por nuestra tierra, promoviendo un turismo en Tamaulipas que comunique al resto del país lo que somos como región, considerando que Ocampo guarda muchos pasajes de la historia en sus grandes construcciones del pasado, con viejas casonas que aún persisten pese al paso del tiempo.
Fue así como el chef Cuitlahuac Cordova dio a conocer la importancia de este tipo de eventos, agradeciéndole a la familia Guerrero que fue donde se origina y desarrolla este tercer encuentro gastronómico.
